Lunch Menu

Gevulde rijstvelrolletjes met verse groenten & kruiden (2 stuks)

Keuze uit:
– Chay (Vegetarisch)
– Bo (Rund)
– Ga (Kip)
– Tom (Garnalen)

Chayote salade met kip, komkommer, rode kool, verse kruiden & een zoete dressing

Mix van gebakken varkensloempia’s en verse rijstpapierrolletjes met kip

Groene papajasalade met garnalen, tomaat, verse kruiden & een pittige dressing

Salade van groene papaja met gegrild rundvlees, garnalen, tomaat, verse kruiden en een licht pittige dressing

Gegrilde ossenhaasspiezen met kruiden & rijstnoedels (2 spiezen circa 110 gram)

Ook bekend als Vietnamese carpaccio. Dun gesneden rauw rundvlees, geserveerd met verse kruiden, knoflook, chili en geroosterde pinda’s

Een selectie van traditionele Vietnamese rijstnoedelsoep, verse salade en krokante gebakken loempia’s, geserveerd in een lunchbox

Rijkelijk belegde Vietnamese bao’s met huisgemaakte sojasaus, komkommer, zure groenten, koriander & rode pepers (2 stuks)

– Ga (Gegrilde kip) – 13
– Heo (Gegrilde buikspek) – 13
– Mix (1 kip & 1 buikspek) – 13,5

Roergebakken seizoensgroenten met dunne eiernoedels

Roergebakken garnalen met dunne eiernoedels

Gegrilde kippendij, gebakken rijst, nước chấm en een bijgerecht van kipsalade

Gegrilde buikspek, gebakken rijst, nước chấm en een bijgerecht van kipsalade.

Roergebakken seizoensgroenten

Gegrilde buikspek

Gegrilde kipkarbonade (Extra ossenhaasspies +6)

Roergebakken ossenhaas

Roergebakken Victoria baars

Gegrilde kippenpoot gemarineerd in 5 kruiden

Gegrilde mix van kippenpoot & kipkarbonade

Gegrilde mix van kipkarbonade, ossenhaasspies & lamskotelet

Gegrilde lamskoteletten (4 stuks, ca. 240 gram)

– Kalfsspareribs – 7
– Kippenkotelet – 7
– Lamskotelet – 8
– Kippenpoot – 12

Witte & melk chocolademousse met cookie crumble

Passievruchtcake met gecondenseerde melk

Sterke, langzaam gefilterde Vietnamese koffie, met of zonder gecondenseerde melk.

Vietnamese ijskoffie met gecondenseerde melk

Romige Vietnamese koffie met opgeklopt eigeel en gecondenseerde melk